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R.4給食の様子

12月19日

ごはん 牛乳 さけのちゃんちゃんやき うのはな いものこじる

中富の砂川さんの里芋とにんじんが使われています。

 

鮭のちゃんちゃん焼き

調理員さんが、鮭の上に野菜を丁寧にのせています。野菜はキャベツ、玉ねぎ、えのきを炒めたものです。

味噌だれをかけ、スチコン(スチームコンベクションオーブン)でおいしく焼いてできあがり!

12月16日

ココアあげパン 牛乳 タンドリーチキン こまつなサラダ やさいのクリームスープ

中富の砂川さんのにんじんと小川さんの小松菜が使われています。

12月15日

ごはん 牛乳 あじフライ キャベツのポンずがけ とんじる

中富の砂川さんのにんじんとだいこん、落合さんのじゃがいもが使われています。

12月13日

わかめごはん 牛乳 おでん いかのかりんあげ はくさいのごまあえ

中富の砂川さんのにんじんと大根が使われています。

12月12日

しせんふうみそラーメン 牛乳 てづくりジャンボしゅうまい みかん

中富の砂川さんのにんじんが使われています。

12月9日

さといもごはん 牛乳 さばのぶんかぼし こまつなのいそあえ きんときまめのあまに かぶのみそしる

中富の砂川さんの里芋、小川さんの小松菜が使われています。

絵本コラボ献立

ひものでございっ! 平田昌広 文 平田景 絵 文化出版社

本の中の男の子は、夏休みの1番の思い出が干物です。読んでいくと干物が食べたくなります。中富小ではさばの文化干しをいただきます。

12月8日

こどもパン 牛乳 てづくりコロッケ フレンチサラダ ミネストローネ

絵本コラボ献立

11ぴきのねことあほうどり 馬場のぼる作 こぐま社

11ぴきのねこたちがコロッケ屋を始め、お店は大繁盛!売れ残りのコロッケも食べ飽きてきたとき、1羽のあほうどりがやってきて・・・

中富小のコロッケは落合さんのじゃがいもを使い、調理員さんの手作りコロッケです。こちらも大盛況でした!

 

12月7日

はつがげんまいごはん 牛乳 とりにくのからあげ ひじきとだいずのいために こまつなのみそしる

中富の砂川さんのにんじんと小川さんの小松菜が使われています。

12月6日

スパゲティミートソース 牛乳 ブロッコリーのにんにくソースがけ フルーツのヨーグルトあえ

中富の砂川さんのにんじんが使われています。

12月5日

はつがげんまいごはん 牛乳 ホキのやくみソースがけ ほうれんそうのごまみそあえ

筑前煮には中富の砂川さんの里芋が使われています。

ランチルームの掲示は12月バージョンになりました!

12月1日

ごはん 牛乳 チンジャオロース かぶとゆずのあまずづけ ちゅうかスープ みかん

中富の砂川さんのにんじんと落合さんのじゃがいもが使われています。

かぶとゆずの甘酢漬けは、生のゆずをしぼったゆず果汁を使い、香りのよい甘酢漬けになりました。

11月30日

はちみつレモントースト コーヒーミルク チキンタツタ こまつなサラダ ポトフ

中富の落合さんのじゃがいもとかぶ、小川さんの小松菜が使われています。

11月28日

みそラーメン 牛乳 たこやきポテト みずなとだいこんのサラダ

たこ焼きポテトには中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

加熱したじゃがいもをつぶし、たこと万能ねぎを混ぜて一人分量に丸める。

油で揚げ、中心温度を確認する。

上にかけるかつお節、青のり、ソースは加熱しておく。

たこ焼きそっくりのたこ焼きポテトのできあがり!

1年生に「明日も出して!」と言われました。

11月24日

キャロットパン 牛乳 とりにくのはちみつマスタードやき かいそうサラダ さつまいもシチュー

11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

シチューには中富の砂川さんのさつまいも、キャロットパンには埼玉県のにんじんが使われています。

 

11月22日

ごはん ゼリーフライ ほうれんそうのごまみそあえ かきたまじる 牛乳

11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

ゼリーフライは行田市のB級グルメで、おからがたっぷり使われており、食物繊維が豊富な料理です。中富の落合さんのじゃがいもも使われています。

11月19日

ドライカレー 牛乳 きりぼしだいこんのハリハリづけ おんぷケーキ♪ 牛乳

今日は音楽会でした。数日前から「おんぷケーキたのしみ!」という声が聞こえ始め、今日は「かわいいおんぷケーキ、ありがとう!」とあたたかい言葉を聞き、うれしくなりました。

11月18日

かてめし 牛乳 さばのぶんかぼし かぶのちゅうかふうつけもの とんじる

中富の砂川さんのさつまいもと落合さんのかぶが使われています。

11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

今日は秩父地域の郷土料理のかてめしです。かさを増やすために、米に野菜などの具材を混ぜた料理で、家庭料理として親しまれています。

11月17日

おちゃのマーブルしょくパン 牛乳 かぶのグラタン ブロッコリーサラダ こまつなスープ

中富の砂川さんのさつまいも、落合さんのかぶ、所沢産の茶葉が使われています。

絵本コラボ献立 

おおきなかぶ ロシア民話 内田莉莎子訳 佐藤忠良画 福音館書店

本の中ではおじいさん、おばあさん、まご、いぬ、ねこ、ねずみが力を合わせてかぶをぬきますが、中富小学校では落合さんがぬいてくれたかぶがおいしいグラタンになりました!

 

11月16日

さつまいもごはん 牛乳 さけのしおやき うのはな キャベツのみそしる

中富の砂川さんのさつまいもとねぎが使われています。

11月15日

にくうどん キャラメルポテト とうみょうツナサラダ 牛乳

にくうどんのねぎは、地域の砂川さんのねぎを使用しています。

キャラメルポテトのサツマイモは、1・2年生5・6組のみなさんが掘ってきたサツマイモです。

11月11日

はつがげんまいごはん とりのてりかけ ひじきとだいずのいために すいとんじる

11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

所沢産や埼玉県産の食材を取り入れた給食や、郷土料理が登場します。

今日のすいとん汁には中富の小川さんの小松菜と埼玉県産の小麦粉が使われています!

 

 

11月10日

ごはん 牛乳 ほっけのいちやぼし こうやどうふのうまに ほうれんそうのいそあえ かき

絵本コラボ献立

ひものでございっ! 平田昌広文 広田景 絵 文化出版局

本の中の男の子は、夏休みの一番の思い出が干物です。読んでいくと干物が食べたくなります。中富小学校ではほっけの一夜干しをいただきました。

11月9日

さといものクリームスパゲティ 牛乳 とりにくのこうみやき パリパリサラダ

中富の砂川さんの里芋が使われています。

里芋のクリームスパゲティができるまで

回転釜で具を炒めます。

クリームを入れてソースができたら取り出しておきます。

茹でたパスタとあえます。(これを4回繰り返します)

子どもにも大人にも大人気の「里芋のクリームスパゲティ」のできあがり!

11月8日

はつがげんまいごはん 牛乳 いわしのかばやき わかめのすのもの ぐだくさんみそしる

中富の砂川さんのねぎ、落合さんのじゃがいも、小川さんの小松菜が使われています。

11月7日

コッペパン 牛乳 やきウインナー グリーンサラダ やさいのクリームシチュー

中富の砂川さんのさつまいもと落合さんのかぶが使われています。

ウインナーにからめるソース作り。ケチャップ、ソース、砂糖、からし、すりおろした玉ねぎをよく煮込みます。

11月4日

ポークカレーライス 牛乳 フレンチサラダ ほうじちゃプリン

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ほうじ茶プリンは所沢産ほうじ茶を使用しています。ふたのイラストは、給食センターの栄養士のデザインです!「お茶にすんべぇ」

11月2日

やきそば 牛乳 ツナサラダ スイートポテト

スイートポテトは1,2年生と5組6組の児童が、中富の砂川さんの畑で芋ほりさせていただいた時のさつま芋を使用しています。

蒸したさつまいもをつぶし、バターと砂糖と生クリームを混ぜ、一人分ずつに分けて形を整えます。

スチームコンベクションオーブン(スチコン)で焼きます。

しっとりやわらかくおいしいスイートポテトができました!

11月1日

ごはん 牛乳 アジフライ キャベツのごまみそあえ せんべいじる

中富の小川さんの小松菜が使われています。

せんべい汁は東北地方の郷土料理です。パリパリの南部せんべいが汁の中でもちもちに変わり、人気のメニューです!

 

10月31日

ライスボールパン 牛乳 タンドリーチキン ブロッコリーサラダ かぼちゃのこめこスープ

今日はハロウィン献立です。

ブロッコリーサラダの中にジャックオーランタン(かぼちゃ)のかまぼこ入り!

10月27日

ごはん 牛乳 ホキのやくみソースがけ こんぶのにつけ さつまいものみそしる

中富の砂川さんのねぎが使われています。

さつま芋は、1、2年生と5組、6組の児童が砂川さんの畑で芋ほりをさせていただいたものです。

10月26日

ごはん こうやどうふのうまに さばぶんかぼし こまつなのいそあえ 牛乳

中富のこまつなが使われています

10月25日

きなこあげパン 牛乳 とりにくのトマトに ブロッコリーのにんにくソースがけ

コンソメスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。 

10月24日

ガーリックライス 牛乳 てづくりビーフハンバーグ ほうれんそうサラダ とうにゅうみそしる

中富の砂川さんのねぎが使われています。

 

ハンバーグは所沢市内にある見澤牧場の牛肉が使われています。見澤さんが試行錯誤を繰り返し育てた牛で、柔らかく甘みがあると言われています。

肉をよくこね、重さを測り、一人分ずつ丸めます。

形を整え、カップに入れます。

スチームコンベクションオーブン(スチコン)で焼き、デミグラスソースをかけて出来上がり!

10月21日

ごはん 牛乳 いがぐりコロッケ ひじきとだいずのいために ぐだくさんみそしる

中富の砂川さんのさつまいもとねぎ、落合さんのかぶが使われています。

 

いが栗コロッケができるまで

蒸したさつまいもをつぶし、炒めた肉と玉ねぎを混ぜ、一つ分に丸めます。

さらに細かく砕いたそうめんをつけます。

油で揚げ、食缶に並べ、ソースをつけます。

いが栗コロッケのできあがり!

10月20日

たいめし 牛乳 かぼちゃのあまに こまつなのにびたし すいとんじる

中富の砂川さんのねぎ、小川さんの小松菜が使われています。

鯛飯とすいとん汁には愛媛県産の真鯛が使われています。

国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業により給食で使わせていただきました。

「ご飯にも汁にも鯛が入っていいて贅沢だなー」「おいしくてペロッと食べました!」という声が聞かれました。

10月17日

ごはん 牛乳 さばのみそに うのはな すましじる

中富の砂川さんのねぎと小川さんの小松菜が使われています。

すまし汁です。中富小はかつお100%のだし汁で、毎回調理員さんが丁寧にだしを取ってくれています。

10月14日

さといもごはん 牛乳 ちぐさやき きりぼしだいこんのハリハリづけ たまねぎのみそしる

中富の砂川さんのさといもが使われています。

 

千草焼(ちぐさやき)

卵320個を割りほぐし、味をつけた野菜等と混ぜ、スチームコンベクションオーブン(スチコン)で焼きます。

一人分に切り分けできあがり!

10月13日

ごはん 牛乳 とりのてりかけ きゅうりとかぶのあまずあえ さつまじる

中富の砂川さんのさつまいもとねぎ、落合さんのかぶが使われています。

10月11日

ちゅうかおこわ 牛乳 いかのかりんあげ まめもやしのナムル わかめスープ

中富の砂川さんのねぎと小川さんの小松菜が使われています。

10月7日

パインパン 牛乳 とりにくのしおやき ほうれんそうサラダ コーンシチュー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

10月6日

ごはん 牛乳 あじフライ キャベツのポンずがけ とんじる

中富の砂川さんのねぎと落合さんのじゃがいもが使われています。

10月5日

にくうどん 牛乳 だいがくいも キャベツのごまみそあえ

中富の砂川さんのねぎが使われています。

10月4日

はつがげんまいごはん さけのマヨネーズやき ほうれんそうのおひたし ぐだくさんみそしる シャインマスカット

中富の砂川さんのねぎが使われています。