R.4給食の様子
10月24日
ガーリックライス 牛乳 てづくりビーフハンバーグ ほうれんそうサラダ とうにゅうみそしる
中富の砂川さんのねぎが使われています。
ハンバーグは所沢市内にある見澤牧場の牛肉が使われています。見澤さんが試行錯誤を繰り返し育てた牛で、柔らかく甘みがあると言われています。
肉をよくこね、重さを測り、一人分ずつ丸めます。
形を整え、カップに入れます。
スチームコンベクションオーブン(スチコン)で焼き、デミグラスソースをかけて出来上がり!
ガーリックライス 牛乳 てづくりビーフハンバーグ ほうれんそうサラダ とうにゅうみそしる
中富の砂川さんのねぎが使われています。
ハンバーグは所沢市内にある見澤牧場の牛肉が使われています。見澤さんが試行錯誤を繰り返し育てた牛で、柔らかく甘みがあると言われています。
肉をよくこね、重さを測り、一人分ずつ丸めます。
形を整え、カップに入れます。
スチームコンベクションオーブン(スチコン)で焼き、デミグラスソースをかけて出来上がり!
にくうどん 牛乳 だいがくいも わかめのすのもの
今が旬のさつまいもを使った大学芋を作っている様子です。
カットしたさつまいもを油でカラッと揚げていきます。カリッとした食感にするために、揚げ時間にもこだわっています。
手作りのたれを揚げたさつまいもに絡めたら完成です。
大学芋は子供たちだけでなく、先生にも特に人気のメニューです。外はカリッと中はホクホクで甘くてとっても美味しい大学芋でした。
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