令和2年度の給食・食育
真鯛の天ぷら
今日の給食では、補助を受けて購入した愛媛県産の真鯛を使った天ぷらでした。
身がしっかりしていて、とてもおいしい鯛でした。その調理の様子です。
一口サイズに切って打ち粉をまぶします。これが1回に揚げる量で約1kgです。
水で溶いた衣をつけて一気に揚げていきます。
一人分ずつに小分けして食缶へ入れました。
愛媛県から新鮮なうちに届けられた真鯛。今年は補助を上手く活用して、いつも以上においしい給食になっています。
今日の給食では、補助を受けて購入した愛媛県産の真鯛を使った天ぷらでした。
身がしっかりしていて、とてもおいしい鯛でした。その調理の様子です。
一口サイズに切って打ち粉をまぶします。これが1回に揚げる量で約1kgです。
水で溶いた衣をつけて一気に揚げていきます。
一人分ずつに小分けして食缶へ入れました。
愛媛県から新鮮なうちに届けられた真鯛。今年は補助を上手く活用して、いつも以上においしい給食になっています。
ナン 牛乳 チリコンカン とりにくのガーリックやき パリパリサラダ
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