くろパン　牛乳　タンドリーチキン　キャベツとコーンのサラダ　パンプキンスープ　てづくりかぼちゃプリン

今日は🌙ハロウィン献立👻ということでカボチャをたくさん使った給食を出しました。

プリンの上に乗せるにんじんは可愛いハート型にくりぬきました。

とってもかわいくて美味しい手作りかぼちゃプリンでした。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　こふきいも　かぶときゅうりのオイルづけ

中富の落合さんのじゃがいもと砂川さんの長ねぎが使われています。

うどん　牛乳　ごまみそうどん　ささかまのいそべあげ　キャベツとにんじんのあえもの

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

じゃこチーズごはん　牛乳　とりにくのてりやき　こまつなのおかかあえ　かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。　

さといもごはん　牛乳　サバのみそに　キャベツのおひたし　とうふとわかめのすましじる

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

サバの味噌煮はこのようにショウガと昆布を乗せて、調味料で煮ていきます。こうすることでサバの臭みが消え、うま味が強く感じられるようになります。

ちゅうかめん　ジョア　しょうゆラーメン　てづくりジャンボしゅうまい　かぶときゅうりのオイルづけ　

中富の落合さんのかぶが使われています。

醬油ラーメンのスープは鶏ガラと豚ガラ、野菜の皮などを煮詰めてスープを作ります。

具材のメンマの味付けも給食室で行います。

炒めた豚肉に先ほどのスープを加え、メンマやにんじん、チンゲン菜などの具材や調味料を加えて煮詰めたら完成です。

味に深みのあるスープでラーメン屋で提供されてもおかしくないほど、こだわりの詰まった美味しい醤油ラーメンでした。

ごはん　牛乳　チキンタツタ　こまつなのごまずあえ　かぼちゃのみそしる

コッペパンスライス　牛乳　アジフライ　グリーンサラダ　パスタスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

むぎごはん　牛乳　ポークカレー　チキンカツ　きゅうりとにんじんのピクルス

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

いよいよ明日は運動会です。カツカレーを食べて、今まで頑張ってきた練習の成果を発揮できるよう、皆さん頑張ってください！給食室も応援しています！！！🏳‍🌈

ごはん　牛乳　いがぐりコロッケ　きりぼしだいこんのいために　こまつなのみそしる

中富の砂川さんのさつまいもが使われています。

いがぐりコロッケを作っている様子です。

いがぐりの部分は砕いたそうめんで表現しています。

油でカラッと揚げた後、ソースをかけたら完成です。さつまいもの優しい甘さとカリッとした食感がたまらない秋にぴったりなコロッケでした。

調理員さんが本物の栗を持ってきてくれて、子供たちに見せてあげました。いがぐりコロッケはまさに本物の栗のようでした。

むぎごはん　牛乳　ぶたどん　きゃべつのぽんずあえ　ゆずゼリー

ちゅうかおこわ　牛乳　とりにくのやくみソースがけ　バンサンスー　わかめスープ

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

ごはん　牛乳　サケのマヨネーズやき　きんぴら　じゃがいものみそしる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

きんぴらの野菜は全て手作業で千切りです。１時間以上かけて丁寧に切ってくれました。

千切りにしたごぼう、にんじん、さやいんげん、糸こんにゃくをかつおだしと調味料で煮て炒めていきます。優しい味付けで手の込んだ美味しいきんぴらでした。

ブルーベリーマーブルしょくパン　牛乳　とりにくのガーリックやき　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

本日１０月１０日は「目の愛護デー」献立です。目の疲労回復に効果があるブルーベリーを使用したブルーベリーマーブルしょくパンを出しました。目の健康について考え、目を労わる１日にしましょう。

ごはん　牛乳　こうやどうふのうまに　かぼちゃのみつがらめ　ほうれんそうのいそあえ

さといものクリームスパゲッティ　牛乳　とりにくのこうみやき　りんご

わかめごはん　牛乳　イカのかりんあげ　きゅうりとかぶのあまずづけ　さつまじる

中富の砂川さんの長ねぎとさつまいも、落合さんのかぶが使われています。

はつがげんまいごはん　牛乳　バンバンジーサラダ　たまねぎのみそしる

中富の落合さんのじゃがいもと砂川さんの長ねぎが使われています。

スタミナ納豆はひきわり納豆とひき肉を炒めた後、そこに炒めたねぎやにんにくなどの香味野菜を加えて炒め合わせた料理です。スタミナと名前が付く通り、たんぱく質やビタミンB群など、体力をつけるために必要な栄養素がたっぷり含まれています。

ご飯が進むパンチの効いた味付けで、子供たちにも人気のメニューです。

うどん　牛乳　きつねうどん　みそポテト　わかめのすのもの

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。　

ごはん　牛乳　ホッケのいちやぼし　きりぼしだいこんのハリハリづけ　とんじる

中富の砂川さんの長ねぎと落合さんのじゃがいもが使われています。

やきたてココアパン　牛乳　とりにくのしおやき　ほうれんそうサラダ　コーンシチュー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

焼き立てココアパンはパンにココアの生地を付けて焼いていきます。パン一個一個に生地をつけていくのはとても大変な作業です。調理員さんが丁寧に付けて下さり、焼きあがりがとてもきれいで可愛らしい焼き立てココアパンでした。優しい甘さでボリュームもあり、とってもおいしかったです。

ごはん　牛乳　イカのさらさあげ　きゅうりのちゅうかふうつけもの　なまあげチャーサイ

ごはん　牛乳　ギンザケのしおやき　ひじきとだいずのいために　せんべいじる

チキンドリア　コーヒーミルク　フレンチサラダ　コンソメスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

今日は新メニューのチキンドリアでした。チキンライスの上にホワイトソースをかけて、チーズとパセリを散らし、こんがり焼き上げたら完成です。子供たちにもチキンドリアは大人気でした。中には「毎週ドリア出してください！」と言ってくれる子もいて、とても嬉しかったです。

ごはん　牛乳　しおぶたどん　かぶときゅうりのオイルづけ　ちゅうかスープ

中富の落合さんのかぶが使われています。

ひやしちゅうか　牛乳　はるまき　れいとうみかん

冷やし中華の具材のささみは、手作業で身をほぐしています。ささみだけでなく、具材一つ一つ丁寧に下処理することが中富小の給食の美味しさに繋がっています。子供たちのために手間をかけて作っている調理員さんたちには感謝の気持ちでいっぱいです。

にくうどん　牛乳　だいがくいも　わかめのすのもの

今が旬のさつまいもを使った大学芋を作っている様子です。

カットしたさつまいもを油でカラッと揚げていきます。カリッとした食感にするために、揚げ時間にもこだわっています。

手作りのたれを揚げたさつまいもに絡めたら完成です。

大学芋は子供たちだけでなく、先生にも特に人気のメニューです。外はカリッと中はホクホクで甘くてとっても美味しい大学芋でした。

わかめごはん　牛乳　とりのてりかけ　こまつなのごまずあえ　かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

こどもパンスライス　牛乳　アジフライ　ポテトサラダ　コーンスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　ぶたにくのしょうがやき　きゃべつのおかかあえ　しめじのみそしる　みたらしだんご

本日は中秋の名月ということで🌕お月見献立でした🐇

お月見の時に食べる団子には、秋の収穫に対する感謝や豊作を祈る意味などが込められています。とっても美味しいみたらし団子でした。

くろパン　牛乳　ザクザクチキン　マセドアンサラダ　あきやさいのクリームスープ　

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　サバのぶんかぼし　キャベツのおかかあえ　とんじる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

さんとめピラフ　牛乳　とりにくのこうみやき　まめもやしのナムル　にらたまスープ

三富ピラフは三富新田で作られる小松菜やにんじんを使用したピラフです。すりおろしたにんじんとバター、調味料を入れてお米を炊いていきます。

炊きあがったご飯に小松菜やベーコンなどの具材を混ぜ合わせたら完成です。

スパゲッティミートソース　牛乳　キャベツのツナサラダ　なし

スパゲッティミートソースのミートソースは給食室で手作りしています。

ひき肉やにんじん、玉ねぎなどを炒めた後、トマトソースや調味料を加えて煮込んでいきます。

野菜とお肉のうまみが溶け込んだおいしいミートソースでした。

 デザートの梨は丁寧に皮をむき、提供しました。今が旬の梨は甘くてみずみずしく、子供たちも大喜びで食べていました。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　こふきいも　バンサンスー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　からあげ　キャベツのぽんずあえ　かぼちゃのみそしる

むぎごはん　牛乳　かいそうサラダ　フルーツのヨーグルトあえ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　とうふハンバーグ　こまつなのいそあえ　なすのみそしる

豆腐ハンバーグを作っている様子です。一人分量を量り、丸めていきます。

ハンバーグの形にした後にスチームコンベクションオーブンで焼いていきます。

焼けたものを配缶して、たれをかけたら完成です。ふっくらでボリュームのあるおいしい豆腐ハンバーグでした。　

コッペパンスライス　牛乳　ホキのフライ　グリーンサラダ　ミネストローネ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

今日から２学期の給食がスタートです。２学期も引き続き、安全でおいしい給食を作っていきます！。

２学期も始まり、とうとう明日から給食が始まります。給食に向けてランチルームの床もきれいに掃除、ワックスがけを調理員さんがしてくれてピカピカに仕上がりました。明日からの給食もこれで準備万端です！

むぎごはん　牛乳　なつやさいカレー　きゅうりとにんじんのピクルス　すいか

夏野菜カレーにはピーマン、かぼちゃ、ナス、トマト、コーン、ズッキーニなどの夏野菜がたくさん使われています。写真は調理員さんがすべて手で切った野菜たちです。

野菜を切るときに面白い形をしたナスを調理員さんが見つけてくれました♪

今が旬のすいかは甘くてみずみずしくてとてもおいしかったです。

１学期最後の給食はは夏が感じられる給食で子供たちにも大人気でした。

１学期も安心安全でおいしい給食を作ってくれた調理員さん、ありがとうございました！

ぶたどん　ジョア　ほうれんそうのいそあえ　かきたまじる

うどん　牛乳　ひやしきつねうどん　みそポテト　わかめのすのもの

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

うぐいすきなこあげパン　牛乳　とりにくのガーリックやき　ビタミンサラダ　ミネストローネ

ビタミンサラダには今が旬の赤ピーマンと黄ピーマンが使われています。その他にもキャベツ、枝豆、とうもろこし、にんじんといった様々な野菜が使われています。ビタミンサラダはその名の通り、ビタミンAやビタミンC、ビタミンB1やB2などをたっぷり含んだ野菜を使用しています。

ピーマンが嫌いな子でも食べられるように調理員さんが細かく丁寧に切っていきます。

細かく刻んだ野菜に手作りドレッシングを混ぜ合わせたら完成です。彩り豊かでとてもおいしいサラダでした。

ごはん　牛乳　ホキのフライ　キャベツのポンずあえ　なすのみそしる

キムタクごはん　牛乳　とりにくのやくみソースがけ　バンサンスー　とうがんのスープ

ジャージャーめん　牛乳　ひじきサラダ　てづくりみかんゼリー

はつがげんまいごはん　牛乳　チキンタツタ　ほうれんそうのごまあえ　しめじのみそしる

たなばたひやしちゅうか　牛乳　ほしのコロッケ　たなばたフルーツポンチ

本日は⭐七夕献立🎋です。

七夕冷やし中華の具材を切っている様子です。きゅうりの千切りやオクラの小口切りなど丁寧に手で切っていきます。とても大変な作業ですが、給食を楽しみにしてくれている子たちのために頑張って切りました。さっぱりしていて、今日のように暑い日にぴったりな七夕冷やし中華でした。

ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　ナムル　フォーのスープ

ゆかりごはん　牛乳　サバのぶんかぼし　きりぼしだいこんのいために　かぼちゃのみそしる

コッペパン　牛乳　とりにくのこうみやき　とうもろこし　チリコンカン

中富の田畑さんのとうもろこしを使用しています。

今日のとうもろこしは４年１組の児童が皮をむいてくれました。

田畑さんのとうもろこしも今学期最後となります。甘くて新鮮なとうもろこしを届けてくださり、ありがとうございました🌽。

ごはん　牛乳　にくじゃが　ごぼうのみつがらめ　こまつなのおかかあえ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

うどん　牛乳　ごまみそうどん　ささかまのいそべあげ　わかめのすのもの

はつがげんまいごはん　牛乳　マーボーなす　とりにくのやくみソースがけ　まめもやしのナムル

むぎごはん　牛乳　スタミナなっとう　バンバンジーサラダ　かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

こどもパン　コーヒーミルク　とりにくのしおやき　かぶときゅうりのオイルづけ　ABCスープ　えだまめ

中富の落合さんのかぶと田畑さんの枝豆が使われています。

今日の枝豆は田畑さんの枝豆で、３年生がさやもぎをしました。１つのさやに入っている豆の数が違ったり、よく見るとさやに細かい毛が生えていたりなど、さやもぎをしながら様々な気付きがあったようです。

こんなにもたくさんの枝豆を３年生がもいでくれました。最後にはいつも給食を作ってくれている調理員さんの苦労も知ることができ、給食に対する感謝の気持ちを持つこともできました。

ごはん　牛乳　アジフライ　こまつなのおかかあえ　キャベツのみそしる　とうもろこし

中富の田畑さんのとうもろこしが使われています。

えだまめごはん　牛乳　ちぐさやき　こまつなとえのきのポンずかけ　ぐだくさんみそしる

中富の落合さんのジャガイモとかぶ、田畑さんの枝豆が使われています。

今日の枝豆ごはんには田畑さんの枝豆が使われています。

塩ゆでした枝豆を調理員さんが一個ずつ手作業でさやから取り出していきます。

むいた枝豆をごはんに混ぜたら完成です。香り豊かで甘みのある美味しい枝豆ごはんでした。

おちゃマーブルしょくパン　牛乳　とりにくのバーベキューソース　キャベツとコーンのサラダ　ミネストローネ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　さわらのてりあげ　うのはな　せんべいじる

ほうれんそうとベーコンのわふうスパゲッティ　フレンチサラダ　とうもろこし　てづくりりんごゼリー

今年も中富の田畑さんがとうもろこしを届けてくれました！

２年生が剥いてくれたとうもろこしを切って、スチームコンベクションオーブンで蒸しました。

今が旬の田畑さんのとうもろこしは甘くてとってもおいしかったです！

はつがげんまいごはん　牛乳　とりのてりかけ　きりぼしだいこんのいために　じゃがいものみそしる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

ごはん　牛乳　てづくりコロッケ　キャベツのポンずあえ　とうにゅうみそしる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

てづくりコロッケを作っている様子です。落合さんに届けてもらったじゃがいもをたくさん使用し、手で丁寧にじゃがいもをつぶしていきます。その後にひき肉や玉ねぎなどを混ぜていきます。

つぶしたものを丸めて衣を丁寧につけていきます。

油で揚げてソースをかけたら完成です。とても美味しく、子供たちに大人気のてづくりコロッケでした。

ちゅうかおこわ　牛乳　イカのさらさあげ　バンサンスー　わかめスープ

かたつむりぱん　牛乳　とりにくのはちみつマスタードやき　あじさいサラダ　コーンシチュー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

あじさいサラダには普通のキャベツと紫キャベツが使われています。緑色と紫色がきれいに映え、まるであじさいのような彩り豊かで今の時期にピッタリのサラダでした。

ごはん　牛乳　しおぶたどん　とうみょうツナサラダ　れいとうみかん

ごはん　牛乳　サバのみそだれがけ　ほうれんそうのいそあえ　とんじる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

むぎごはん　牛乳　ポークカレー　かぶとにんじんのピクルス　ほうじちゃプリン

中富の落合さんのじゃがいもとかぶが使われています。

くろパン　牛乳　じゃがいものミートソースグラタン　グリーンサラダ　コンソメスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

じゃがいものミートソースグラタンには落合さんのじゃがいもがたくさん使われています。新じゃがで皮も薄く、とってもおいしいじゃがいもでした。

ちゃめし　牛乳　なすのはさみあげ　キャベツのごまあえ　すましじる

なすのはさみあげを作っている様子です。

切り込みを入れたなすに片栗粉を１個１個丁寧につけています。

なすに挟む肉を一人分ごとに重量を量って丸めていきます。

なすに肉を挟んで成形していきます。

その後、油でカラッと揚げていきます。

揚がったなすにタレをかけたら完成です。

お肉がぎっしり詰まった食べ応えのある美味しい「なすのあさみあげ」でした！

タンタンメン　牛乳　てづくりジャンボしゅうまい　わかめサラダ　

スパゲッティミートソース　ジョア　とりにくのしおやき　かいそうサラダ

ごはん　牛乳　ゼリーフライ　なっとうあえ　なすのみそしる

ゼリーフライはおからが使われていて、写真のようにきれいに丸めて形を整えていきます。

丸めたものを油で揚げて、たっぷりソースに絡めたら完成です。

大きくて食べ応えがあるゼリーフライでした。

コッペパンスライス　牛乳　やきウインナー　グリーンサラダ　コーンスープ

こぎつねずし　牛乳　メヌケのさいきょうやき　わかくさあえ　とうふとわかめのすましじる

ごはん　牛乳　ひばりあげ　きゅうりとかぶのあまずづけ　じゃがいものみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

きゅうりとかぶのあまずづけは、切った野菜に調味料を加えた後、ラップで空気を抜くように表面を覆いかぶせて漬け込みます。こうすることで野菜全体に調味料が染み渡り、とってもおいしい漬物になります。落合さんのかぶとかぶの葉も使われていて、とてもおいしかったです。調理員さんのこだわりが詰まった一品でした。

むぎごはん　牛乳　ハヤシライス　カリポリサラダ　かわちばんかん

ごはん　牛乳　ぶたどん　キャベツのごまあえ　かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

ごはん　牛乳　サバのみそだれがけ　ひじきのいために　すいとんじる

きなこあげパン　牛乳　とりにくのトマトに　マセドアンサラダ　こまつなとはるさめのスープ　

ピースごはん　牛乳　アジのやくみソースがけ　キャベツのおかかあえ　わかめとえのきのみそしる

今日のピースごはんのグリンピースは１年生がさやむきをしてくれました。「さやむき楽しい」という声も子供たちからたくさん聞くことができました。普段さやむきされた状態で食べているグリンピースがどんな形、色、香り、感触なのかを知ることができたとてもいい機会でした。

1年生がむいてくれたグリンピースは塩ゆでして、昆布と一緒に炊いたご飯にまぜたら完成です。

今が旬のグリンピースは大粒でほっくりしていて、とてもおいしいピースごはんでした。

わかめごはん　アジフライ　こまつなのおかかあえ　たまねぎのみそしる

こどもパン　牛乳　かぶのグラタン　きゅうりとにんじんのピクルス　コンソメスープ

かぶのグラタンには中富の落合さんのかぶが使われています。野菜たっぷりでおいしいかぶのグラタンでした。　

うどん　牛乳　にくうどん　みそポテト　わかめのすのもの

わかじしカレー　牛乳　ポテトサラダ　てづくりみかんゼリー

埼玉西武ライオンズの選手が実際に食べている「若獅子カレー」を給食で提供しました！。

豚肉と玉ねぎがたっぷり入ったおいしいカレーでした。

てづくりみかんゼリーも一つ一つ丁寧に作られていて、とても美味しかったです！。

はつがげんまいごはん　牛乳　とりのてりかけ　キャベツのぽんずあえ　こまつなのみそしる

はつがげんまいごはん　牛乳　イカフライ　かぶときゅうりのオイルづけ　とんじる

中富の落合さんのかぶが使われています。

ナン　牛乳　チリコンカン　とりにくのガーリックやき　パリパリサラダ

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　こふきいも　バンサンスー

マーボーどうふのひき肉を炒めている様子です。ひき肉が塊にならず、パラパラになるよう丁寧に炒めていくのがポイントです。

とうふやニラなどの具材を入れて、煮込んだら完成です。マーボーどうふは中富で大人気の給食なのでクラスを回ると完食している子がたくさんいました。本格的でおいしいマーボーどうふでした。

やきそば　牛乳　ほうれんそうサラダ　フルーツのヨーグルトあえ

たけのこごはん　牛乳　サバのぶんかぼし　キャベツのおひたし　かぶとのすましじる　かしわもち

５月５日は端午の節句ということで、こどもの日🎏献立でした！。

ごはん　牛乳　こうやどうふのうまに　こまつなのごまずあえ　ごぼうのみつがらめ

ココアあげパン　牛乳　とりにくのこうみやき　はるやさいサラダ　コンソメスープ

はるやさいサラダには今が旬の「うど」が使われています。

ごはん　牛乳　てづくりハンバーグ　キャベツのおひたし　かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

こんなに大きなかぶを落合さんが届けてくれました。今が旬のかぶは生で食べても甘くておいしく、ビタミンCやカリウムなど栄養もたっぷり含んでいます。かぶの葉も使用し、彩り豊かでおいしいかぶのみそしるでした。

スパゲッティナポリタン　牛乳　とりにくのしおやき　フルーツポンチ

今日はみんな大好きスパゲッティナポリタンでした。スパゲッティを１回で混ぜ合わせるのではなく、４回に分けてソースと絡めて炒めていきます。

とってもおいしいスパゲッティナポリタンでした。

ごはん　牛乳　アジのやくみソースがけ　かぶときゅうりのゆかりあえ　じゃがいものみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

かてめし　牛乳　チキンタツタ　ほうれんそうのごまあえ　とうふとわかめのすましじる

くろパン　牛乳　とりにくのガーリックやき　フレンチサラダ　やさいのクリームスープ

中富の落合さんのカブが使われています。

今日から１年生の給食がスタートしました。１年生が食べやすいよう、いつもより野菜を細かく切っていただきました。

やさいのクリームスープには今学期初の落合さんのカブが使われています。

調理員さんたちの思いやりと地元農家さんの新鮮な野菜のおかげで、とってもおいしい給食でしたね。

ごはん　牛乳　チンジャオロース　こふきいも　かふうあえ

チンジャオロースは漢字で「青椒肉絲」と書きます。「絲」の字には細切りという意味合いが込められており、チンジャオロースの野菜は調理員さんがすべて手作業で細切りしています。限られた時間の中で３００人分近くの野菜を均等に細切りにするのは、調理員さんならではの技術です。