2020年9月の記事一覧
長崎産・ぶりのてりあげ
今日の給食は長崎から直送されたぶりを使った「ぶりのてりあげ」でした。
新鮮なうちに凍らせたぶりが送られてきました。
凍ったままのぶりに衣をつけます。
揚げます。温度が下がらないよう、一度に揚げる数も限られます。
たれを絡めます。魚の形が崩れないように、ボールに少しずつ。
クラス毎の食缶へ。できるだけ重ならないように並べます。
そして、今日の給食。
「ふっくらして、おいしかった」との声が聞こえてきました。
教室で使った掲示物では、長崎県から届いたことを伝えました。
ランチルーム前の掲示板には特大のぶりが登場しました。