給食・食育

給食版「冷やし中華」

投稿日時 : 2020/09/15  中富小学校  カテゴリ:給食・食育

夏の最後を飾って、今日の給食は「冷やし中華」でした。

冷やし中華の麺は、工場から届いたものを給食室で蒸しています。

蒸した麺は氷水と流水でしっかしめています。

具の野菜は、それぞれをしっかり水洗い（３回しています）して、加熱してあります。それを一度冷蔵後に入れて冷やしました。給食間際におおきな盥で混ぜます。

具も多く、おいしい冷やし中華ができあがりました。