ブログ

給食・食育R.6

10月31日

くろパン 牛乳 タンドリーチキン キャベツとコーンのサラダ パンプキンスープ てづくりかぼちゃプリン

今日は🌙ハロウィン献立👻ということでカボチャをたくさん使った給食を出しました。

プリンの上に乗せるにんじんは可愛いハート型にくりぬきました。

とってもかわいくて美味しい手作りかぼちゃプリンでした。

 

 

 

10月30日

ごはん 牛乳 マーボーどうふ こふきいも かぶときゅうりのオイルづけ

中富の落合さんのじゃがいもと砂川さんの長ねぎが使われています。

10月29日

うどん 牛乳 ごまみそうどん ささかまのいそべあげ キャベツとにんじんのあえもの

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

10月28日

じゃこチーズごはん 牛乳 とりにくのてりやき こまつなのおかかあえ かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。 

10月25日

さといもごはん 牛乳 サバのみそに キャベツのおひたし とうふとわかめのすましじる

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

サバの味噌煮はこのようにショウガと昆布を乗せて、調味料で煮ていきます。こうすることでサバの臭みが消え、うま味が強く感じられるようになります。

10月24日

ちゅうかめん ジョア しょうゆラーメン てづくりジャンボしゅうまい かぶときゅうりのオイルづけ 

中富の落合さんのかぶが使われています。

醬油ラーメンのスープは鶏ガラと豚ガラ、野菜の皮などを煮詰めてスープを作ります。

具材のメンマの味付けも給食室で行います。

炒めた豚肉に先ほどのスープを加え、メンマやにんじん、チンゲン菜などの具材や調味料を加えて煮詰めたら完成です。

味に深みのあるスープでラーメン屋で提供されてもおかしくないほど、こだわりの詰まった美味しい醤油ラーメンでした。

 

10月23日

ごはん 牛乳 チキンタツタ こまつなのごまずあえ かぼちゃのみそしる

10月22日

コッペパンスライス 牛乳 アジフライ グリーンサラダ パスタスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

10月18日

むぎごはん 牛乳 ポークカレー チキンカツ きゅうりとにんじんのピクルス

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

いよいよ明日は運動会です。カツカレーを食べて、今まで頑張ってきた練習の成果を発揮できるよう、皆さん頑張ってください!給食室も応援しています!!!🏳‍🌈

10月17日

ごはん 牛乳 いがぐりコロッケ きりぼしだいこんのいために こまつなのみそしる

中富の砂川さんのさつまいもが使われています。

いがぐりコロッケを作っている様子です。

いがぐりの部分は砕いたそうめんで表現しています。

油でカラッと揚げた後、ソースをかけたら完成です。さつまいもの優しい甘さとカリッとした食感がたまらない秋にぴったりなコロッケでした。

調理員さんが本物の栗を持ってきてくれて、子供たちに見せてあげました。いがぐりコロッケはまさに本物の栗のようでした。

10月16日

むぎごはん 牛乳 ぶたどん きゃべつのぽんずあえ ゆずゼリー

10月15日

ちゅうかおこわ 牛乳 とりにくのやくみソースがけ バンサンスー わかめスープ

中富の砂川さんの長ねぎが使われています。

10月11日

ごはん 牛乳 サケのマヨネーズやき きんぴら じゃがいものみそしる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

きんぴらの野菜は全て手作業で千切りです。1時間以上かけて丁寧に切ってくれました。

千切りにしたごぼう、にんじん、さやいんげん、糸こんにゃくをかつおだしと調味料で煮て炒めていきます。優しい味付けで手の込んだ美味しいきんぴらでした。

10月10日

ブルーベリーマーブルしょくパン 牛乳 とりにくのガーリックやき ブロッコリーサラダ ミネストローネ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

本日10月10日は「目の愛護デー」献立です。目の疲労回復に効果があるブルーベリーを使用したブルーベリーマーブルしょくパンを出しました。目の健康について考え、目を労わる1日にしましょう。

10月9日

ごはん 牛乳 こうやどうふのうまに かぼちゃのみつがらめ ほうれんそうのいそあえ

10月8日

さといものクリームスパゲッティ 牛乳 とりにくのこうみやき りんご

10月7日

わかめごはん 牛乳 イカのかりんあげ きゅうりとかぶのあまずづけ さつまじる

中富の砂川さんの長ねぎとさつまいも、落合さんのかぶが使われています。

10月4日

はつがげんまいごはん 牛乳 バンバンジーサラダ たまねぎのみそしる

中富の落合さんのじゃがいもと砂川さんの長ねぎが使われています。

スタミナ納豆はひきわり納豆とひき肉を炒めた後、そこに炒めたねぎやにんにくなどの香味野菜を加えて炒め合わせた料理です。スタミナと名前が付く通り、たんぱく質やビタミンB群など、体力をつけるために必要な栄養素がたっぷり含まれています。

ご飯が進むパンチの効いた味付けで、子供たちにも人気のメニューです。

10月3日

うどん 牛乳 きつねうどん みそポテト わかめのすのもの

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。 

10月2日

ごはん 牛乳 ホッケのいちやぼし きりぼしだいこんのハリハリづけ とんじる

中富の砂川さんの長ねぎと落合さんのじゃがいもが使われています。

10月1日

やきたてココアパン 牛乳 とりにくのしおやき ほうれんそうサラダ コーンシチュー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

 

焼き立てココアパンはパンにココアの生地を付けて焼いていきます。パン一個一個に生地をつけていくのはとても大変な作業です。調理員さんが丁寧に付けて下さり、焼きあがりがとてもきれいで可愛らしい焼き立てココアパンでした。優しい甘さでボリュームもあり、とってもおいしかったです。

9月30日

ごはん 牛乳 イカのさらさあげ きゅうりのちゅうかふうつけもの なまあげチャーサイ

9月27日

ごはん 牛乳 ギンザケのしおやき ひじきとだいずのいために せんべいじる

 

9月26日

チキンドリア コーヒーミルク フレンチサラダ コンソメスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

今日は新メニューのチキンドリアでした。チキンライスの上にホワイトソースをかけて、チーズとパセリを散らし、こんがり焼き上げたら完成です。子供たちにもチキンドリアは大人気でした。中には「毎週ドリア出してください!」と言ってくれる子もいて、とても嬉しかったです。

9月25日

ごはん 牛乳 しおぶたどん かぶときゅうりのオイルづけ ちゅうかスープ

中富の落合さんのかぶが使われています。

9月24日

ひやしちゅうか 牛乳 はるまき れいとうみかん

冷やし中華の具材のささみは、手作業で身をほぐしています。ささみだけでなく、具材一つ一つ丁寧に下処理することが中富小の給食の美味しさに繋がっています。子供たちのために手間をかけて作っている調理員さんたちには感謝の気持ちでいっぱいです。

9月20日

にくうどん 牛乳 だいがくいも わかめのすのもの

今が旬のさつまいもを使った大学芋を作っている様子です。

カットしたさつまいもを油でカラッと揚げていきます。カリッとした食感にするために、揚げ時間にもこだわっています。

手作りのたれを揚げたさつまいもに絡めたら完成です。

大学芋は子供たちだけでなく、先生にも特に人気のメニューです。外はカリッと中はホクホクで甘くてとっても美味しい大学芋でした。

9月19日

わかめごはん 牛乳 とりのてりかけ こまつなのごまずあえ かぶのみそしる

中富の落合さんのかぶが使われています。

9月18日

こどもパンスライス 牛乳 アジフライ ポテトサラダ コーンスープ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

9月17日

ごはん 牛乳 ぶたにくのしょうがやき きゃべつのおかかあえ しめじのみそしる みたらしだんご

本日は中秋の名月ということで🌕お月見献立でした🐇

お月見の時に食べる団子には、秋の収穫に対する感謝や豊作を祈る意味などが込められています。とっても美味しいみたらし団子でした。

9月13日

くろパン 牛乳 ザクザクチキン マセドアンサラダ あきやさいのクリームスープ 

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

9月12日

ごはん 牛乳 サバのぶんかぼし キャベツのおかかあえ とんじる

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

9月11日

さんとめピラフ 牛乳 とりにくのこうみやき まめもやしのナムル にらたまスープ

三富ピラフは三富新田で作られる小松菜やにんじんを使用したピラフです。すりおろしたにんじんとバター、調味料を入れてお米を炊いていきます。

炊きあがったご飯に小松菜やベーコンなどの具材を混ぜ合わせたら完成です。

9月10日

スパゲッティミートソース 牛乳 キャベツのツナサラダ なし

スパゲッティミートソースのミートソースは給食室で手作りしています。

ひき肉やにんじん、玉ねぎなどを炒めた後、トマトソースや調味料を加えて煮込んでいきます。

野菜とお肉のうまみが溶け込んだおいしいミートソースでした。

 デザートの梨は丁寧に皮をむき、提供しました。今が旬の梨は甘くてみずみずしく、子供たちも大喜びで食べていました。

9月9日

ごはん 牛乳 マーボーどうふ こふきいも バンサンスー

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

9月6日

ごはん 牛乳 からあげ キャベツのぽんずあえ かぼちゃのみそしる

9月5日

むぎごはん 牛乳 かいそうサラダ フルーツのヨーグルトあえ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

9月4日

ごはん 牛乳 とうふハンバーグ こまつなのいそあえ なすのみそしる

豆腐ハンバーグを作っている様子です。一人分量を量り、丸めていきます。

ハンバーグの形にした後にスチームコンベクションオーブンで焼いていきます。

焼けたものを配缶して、たれをかけたら完成です。ふっくらでボリュームのあるおいしい豆腐ハンバーグでした。 

9月3日

コッペパンスライス 牛乳 ホキのフライ グリーンサラダ ミネストローネ

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

今日から2学期の給食がスタートです。2学期も引き続き、安全でおいしい給食を作っていきます!。

9月2日

2学期も始まり、とうとう明日から給食が始まります。給食に向けてランチルームの床もきれいに掃除、ワックスがけを調理員さんがしてくれてピカピカに仕上がりました。明日からの給食もこれで準備万端です!

7月18日

むぎごはん 牛乳 なつやさいカレー きゅうりとにんじんのピクルス すいか

夏野菜カレーにはピーマン、かぼちゃ、ナス、トマト、コーン、ズッキーニなどの夏野菜がたくさん使われています。写真は調理員さんがすべて手で切った野菜たちです。

野菜を切るときに面白い形をしたナスを調理員さんが見つけてくれました♪

今が旬のすいかは甘くてみずみずしくてとてもおいしかったです。

1学期最後の給食はは夏が感じられる給食で子供たちにも大人気でした。

1学期も安心安全でおいしい給食を作ってくれた調理員さん、ありがとうございました!

7月16日

うどん 牛乳 ひやしきつねうどん みそポテト わかめのすのもの

中富の落合さんのじゃがいもが使われています。

7月12日

うぐいすきなこあげパン 牛乳 とりにくのガーリックやき ビタミンサラダ ミネストローネ

ビタミンサラダには今が旬の赤ピーマンと黄ピーマンが使われています。その他にもキャベツ、枝豆、とうもろこし、にんじんといった様々な野菜が使われています。ビタミンサラダはその名の通り、ビタミンAやビタミンC、ビタミンB1やB2などをたっぷり含んだ野菜を使用しています。

ピーマンが嫌いな子でも食べられるように調理員さんが細かく丁寧に切っていきます。

細かく刻んだ野菜に手作りドレッシングを混ぜ合わせたら完成です。彩り豊かでとてもおいしいサラダでした。

7月11日

ごはん 牛乳 ホキのフライ キャベツのポンずあえ なすのみそしる

7月10日

キムタクごはん 牛乳 とりにくのやくみソースがけ バンサンスー とうがんのスープ

7月9日

ジャージャーめん 牛乳 ひじきサラダ てづくりみかんゼリー

 

7月8日

はつがげんまいごはん 牛乳 チキンタツタ ほうれんそうのごまあえ しめじのみそしる

7月5日

たなばたひやしちゅうか 牛乳 ほしのコロッケ たなばたフルーツポンチ

本日は⭐七夕献立🎋です。

七夕冷やし中華の具材を切っている様子です。きゅうりの千切りやオクラの小口切りなど丁寧に手で切っていきます。とても大変な作業ですが、給食を楽しみにしてくれている子たちのために頑張って切りました。さっぱりしていて、今日のように暑い日にぴったりな七夕冷やし中華でした。

 

7月4日

ごはん 牛乳 ヤンニョムチキン ナムル フォーのスープ